Autore

Vincenzo Di Palma

Giovane, chef, lampedusano. Descrive così la sua esperienza professionale: «un medley di tradizioni culturali e gastronomiche, un intreccio di sapori provenienti da terre di mare lontane per distanza e per tradizioni culinarie».

Piatti dello Chef Ricette Secondi
Zuppa di pesce alla “Nonno Battaglia”

di Vincenzo Di Palma 5 Novembre 2017

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Un piatto delizioso, buono per tutte le occasioni, ispirato al nonno pescatore.. il cavallo…

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Piatti dello Chef Primi Ricette
Tortello ripieno di scampi (…)

di Vincenzo Di Palma 29 Ottobre 2017

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Lo Chef lampedusano Vincenzo Di Palma ci guida alla preparazione di un primo che…

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Antipasti Piatti dello Chef Ricette
Gambero marinato alle alghe di mare (…)

di Vincenzo Di Palma 22 Ottobre 2017

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Lo Chef lampedusano Vincenzo Di Palma ci guida alla preparazione di un antipasto degno…

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1	GUIDA ATIPICA DI LAMPEDUSA scritta da una romagnola che ci ha lasciato il cuore 4.94/5 (198)
2	Che puzza! 4.86/5 (78)
3	Lampedusa, un'estate indimenticabile 4.92/5 (63)
4	«Ai Conigli». Un capolavoro della natura 5/5 (29)
5	Un tuffo nella storia di un'isola straordinaria 4.96/5 (26)