Zuppa di pesce alla “Nonno Battaglia”
Un piatto delizioso, buono per tutte le occasioni, ispirato al nonno pescatore.. il cavallo…
Giovane, chef, lampedusano. Descrive così la sua esperienza professionale: «un medley di tradizioni culturali e gastronomiche, un intreccio di sapori provenienti da terre di mare lontane per distanza e per tradizioni culinarie».
Un piatto delizioso, buono per tutte le occasioni, ispirato al nonno pescatore.. il cavallo…
Lo Chef lampedusano Vincenzo Di Palma ci guida alla preparazione di un primo che…
Lo Chef lampedusano Vincenzo Di Palma ci guida alla preparazione di un antipasto degno…